¿Qué es la pitaya? Es un fruto verdaderamente exótico y muy llamativo por su forma y color.Su color rosa neón o amarillo, es increíble y de los más fotografiados en Instagram. La pitaya es baja en calorías, con alrededor de 60. Por eso, es ideal para hacer ‘smoothie bowls’ y tiene mucha fibra, por lo que de seguro no te dejará con hambre dentro de 1 hora. La pitaya también funciona para otros platos de tu rutina diaria. Puedes cortarlo en cubos pequeños y añadirlo a tus ensaladas para ese contraste entre lo salado y lo dulce y un poco de crujiente, parecido a las manzanas. Puedes hasta crear tu propia mermelada de pitaya para darle un twist a tus tostadas mañaneras. Beneficios de comer pitaya: Previene futuras enfermedades. Ayuda al sistema digestivo. Rico en antioxidantes que ayudan a luchar contra el envejecimiento Sus semillas contienen grasas omega – 3 que combaten la inflamación. Promueve una piel saludable debido a sus antioxidantes, minerales, fibras y vitaminas. Estabiliza los niveles de azúcar en la sangre Bajo en colesterol.
